Monatsthema
Unter diesem Titel findet ihr immer wieder neue, saisonale Tipps und einfache Rezepte, die ihr herunterladen und ausprobieren dürft.
Mir liegt der ressourcenschonende Umgang mit Lebensmitteln, Pflanzen und ätherischen Ölen sehr am Herzen. Saisonal, biologisch und nach Möglichkeit auch regional sollten die Produkte sein, die ich dazu verwende. Die Tipps hier sollen anregen zum Gestalten, Kochen, Backen, Haltbar machen oder einfach den Blick für das kleine Pflänzchen am Strassenrand schärfen.
Wie wäre es zum Beispiel, wenn man einmal nur eine Pflanze ein ganzes Jahr hindurch beobachtet? Wenn jede Woche ein Foto gemacht wird, ja selbst im Winter bei Schnee.
Eine Auswahl an "Zutaten" und bereis fertigen Produkten
Winter riecht für mich nach Orange und Zimt ...
Und auch ganz fest nach Weisstanne. Und wie ist das bei dir?
Der Duft beim Schälen einer Orange weckt augenblicklich Erinnerungen an ein wohlig warmes Wohnzimmer und gesellige Familienmomente. Bei uns zu Hause war übrigens nur gerade die Küche und das Wohnzimmer geheitzt, nicht wie heute, wo alle Räume beheitzt werden können.
Orangen riechen wohl auch deshalb für mich nach Wärme und Geborgenheit und mit Orangen kann man so viel mehr machen, als sie "nur" zu essen.
