Monatsthema
Unter diesem Titel findet ihr immer wieder neue, saisonale Tipps und einfache Rezepte, die ihr herunterladen und ausprobieren dürft.
Mir liegt der ressourcenschonende Umgang mit Lebensmitteln, Pflanzen und ätherischen Ölen sehr am Herzen. Saisonal, biologisch und nach Möglichkeit auch regional sollten die Produkte sein, die ich dazu verwende. Die Tipps hier sollen anregen zum Gestalten, Kochen, Backen, Haltbar machen oder einfach den Blick für das kleine Pflänzchen am Strassenrand schärfen.
Wie wäre es zum Beispiel, wenn man einmal nur eine Pflanze ein ganzes Jahr hindurch beobachtet? Wenn jede Woche ein Foto gemacht wird, ja selbst im Winter bei Schnee.
Eine Auswahl an "Zutaten" und bereis fertigen Produkten
Die Natur zeigt ihr schönstes Grün
Wenn die Sonne lockt, dann zieht es mich in die Natur. Es gibt nichts schöneres, als Sonnenschein, frische Luft und das kräftige Grün in der Natur.
Selten bin ich ohne ein "Gemüse-Säcklein" unterwes und oft auch noch mit einem Messer, damit ich Wurzeln ausgraben kann.
Die Frühlingskräuter sind voll mit Mineralstoffen, Vitaminen, Gerb- uns Bitterstoffen, alles was der Körper braucht für einen guten Start nach dem Winter.
Ein Rezept dazu in meinen April-Tip ...
